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Il corso è organizzato in un ciclo di lezioni (4 ore settimanali) e di esercitazioni (2 ore settimanali), che si svolgeranno secondo l’orario ed il calendario indicato in bacheca. Durante l’Anno Accademico verranno presentate, infine, diverse testimonianze di imprenditori e manager di imprese turistiche, nonché di studiosi che stanno svolgendo ricerca scientifica o progetti di intervento in corso di realizzazione. Fa altresì parte integrante del corso un seminario di ricerca, per non più di 30 studenti, che richiede un impegno d’aula per 2 ore la settimana, per dodici settimane. Per gli studenti interessati è possibile attivare stage in azienda o in associazioni di categoria aventi una rilevanza particolare ai fini della realizzazione della tesi di laurea. Gli studenti che intendessero biennalizzare dovranno svolgere un programma individualmente concordato con il docente.
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